【バンコク・タイ料理】ガイヤーンの老舗!ノムジット・ガイヤーン@エカマイ・ソイ18

記事公開:2016年6月19日 記事更新:2018年9月24日


昨日はエカマイ通り沿いの
「ノムジットガイヤーン」へ!
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地味な外観・内装のお店ですが、
タイを代表するスターシェフ・
イアン・キティチャイ氏が
ほぼ週1ペースで
こちらのガイヤーンを
デリバリーで食べていると
噂される店。
まさに隠れた名店という感じです。


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早めのランチだったので、
隣のテーブルでは
従業員さんのお子さんたちが
勉強してたりで
かなりのんびりムードな
店内でしたが、
デリバリーはものすごい勢いで
注文が出て行ってました。
さすが!


こちらのガイヤーンは
秘伝のタレに
じっくり漬けこんでから
強めの炭火で
焼きあげているということで、
香ばしさがたまりません。
(写真はハーフサイズ95B)
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お肉の下味がしっかり
ついているのが
よくわかります。


そのほかのメニューも美味。
ソムタム・タイ。
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コームーヤーン。
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ナムトック。
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そしてこちらがトートマンムー。
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タイ語メニューのほか、
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写真付きの英語メニューも
しっかり用意されています。
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創業時のレシピ
そのままに料理を提供
しているお店ということで、
奇をてらったメニューなどは
ないですが、
何を食べても大満足。
お値段も良心的で
上記とカオニャオ×3、
飲み物で550Bほど。
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窓やドアがなく、
エカマイ通りに面した
庶民的なお店、
しかも創業44年という
古いお店ですが、
驚くほどに店内は清潔。
オープンキッチンも
トイレも客席もとっても
きれいにされているのが
良店の証かと。


ビールがどんどん
進むこと間違いなしの
ガイヤーンの名店の
ご紹介でした!


☆ノムジットガイヤーンの料理はデリバリーも可能!☆
新ブログに詳細を書きました。

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Commented by ともひま at 2016-08-21 15:44 x
美味しそうですね 年末はバンコクで過ごす予定なので参考にさせていただきます
Commented by masabk at 2016-08-21 23:39
ともひまさん
はじめまして。コメントをありがとうございます!
こちらは日本人の間では知名度はあまり高くないのですが、とても美味しいお店です。是非足を運んでみてくださいね。今後とも当ブログをよろしくお願いいたします。
Commented by KONA at 2016-12-12 09:11 x
こちらのブログを拝見し、12月10日(一昨日)行ってきました。スクンビットからかなり奥まった場所にあるので、事前に知っていなければ、滞在2泊程度の旅行者にはまず知ることはできなかったお店です。
バンコクではこれまでランナム通りでイサーン料理を味わっていました。それはそれで満足していました。
そして今回の旅行では、ついにチェンマイに行き、「本場の」ガイヤーンを味わった後でした。
味の評価は人それぞれですが、ランナムよりもチェンマイよりも私にとってはこのお店が一番でした。
ありがとうございます。
昨晩帰国し、仕事復帰しましたが、もう次回いつ行こうか思いを巡らしています。
Commented by masabk at 2016-12-13 08:01
KONAさま

はじめまして。
コメントをお寄せいただきましてありがとうございます!

「ノムジットガイヤーン」をとても気に入って頂けたようで私も嬉しく思っております。地味なお店ですし、日本語メディアではあまり取り上げられていないようですが、とても良いお店だと思っております!

また気が向かれたら当ブログに遊びにいらしてください。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

Commented by ともひま at 2017-01-05 21:28 x
1月3日に行って来ました。地元のタイ人も同行しましたが美味しいと言ってました。ガイヤーンはもちろん、我が家の子供たちはコームーヤンが美味しかったらしく2回もおかわりしました。アヒルのひき肉の炒め物も美味しかったです。本当にオススメなお店ですね。これからもブログの更新を楽しみにしています。
Commented by masabk at 2017-01-06 14:24
> ともひまさま
こんにちは。コメントをお寄せいただきましてありがとうございました!
実際にお店に足を運んでいただいたのですね~。
お子様もコームーヤンを気に入られたようで良かったです^^

今後もお時間のあるときに当ブログをのぞいていただけますと幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
by masabk | 2018-09-24 08:37 | 食 タイ | Comments(6)

2011年にタイ・バンコクに移住(ちなみに駐在妻さんではありません)。食べること・旅が大好きです。バンコクを中心にタイのグルメ情報、子育てに関わる情報を発信するブログです。


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